Restaurantes
Em pleno Guincho, um dos locais mais visitados da Costa do Estoril, o Restaurante Monte Mar é paragem obrigatória para quem procura o requinte de uma cozinha feita dos melhores sabores do mar.
Com uma vista privilegiada para o oceano e ambiente leve e descontraído, o Monte Mar faz parte da sua viagem de sonho.
Five Pines
O Restaurante Five Pines do Hotel Quinta da Marinha Resort convida-o a (re)descobrir a boa cozinha portuguesa.
Temos para si um espaço multifuncional, ideal para uma refeição em família ou para um almoço de trabalho. O espaço pode ainda ser adaptado para grandes eventos, com uma capacidade total de 400 lugares.
Diariamente, ao almoço, temos ao seu dispor um buffet “du chef” com um conjunto de pratos de inspiração mediterrânica.
Ao jantar, e de acordo com a estação do ano, pode saborear as várias sugestões que o nosso Chef e a sua equipa têm para oferecer.
Pode também saborear a sua refeição nos terraços do Five Pines, com uma vista exclusiva para o campo de golfe, para os lagos e para a piscina, num cenário em que a natureza também faz parte do couvert oferecido pelo nosso Chef.
Se joga golfe, temos para si uma refeição ligeira na esplanada sobre o riacho, enquanto espreita o swing dos outros jogadores.
Rocca
Em pleno Hotel Quinta da Marinha Resort, o Restaurante Rocca é um espaço único que combina os melhores sabores portugueses com uma decoração Retro de “maison objet”.
Nas entradas, destacamos o Carpaccio de Polvo e a Terrina de Foie Gras com figos, uma escolha difícil entre o sabor do mar do Guincho e uma iguaria mundialmente reconhecida.
Decidir entre os peixes nobres e as carnes de qualidade também não tarefa fácil. A nossa sugestão: as Pataniscas de Lavagante com Arroz de Lingueirão ou a Posta Mirandesa.
Não se esqueça também de olhar para a nossa garrafeira, seleccionada e cuidada pelo chefe de sala.
Aberto todos os dias, serve apenas 20 refeições gourmet em simultâneo. Não se esqueça, por isso, de fazer a sua reserva.
Story
Porque o nome diz tudo, aqui lhe apresentamos uma Story.
Era uma vez um restaurante situado num luxuoso boutique hotel de 5 estrelas, na Quinta da Marinha Resort, o Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso. Um local de grande charme, onde todos os pormenores foram pensados para proporcionar um ambiente acolhedor e aspiracional. Lá bem no alto, brilhavam os candeeiros cortina, dando um toque inovador e altivo à decoração do restaurante. No Story, os clientes eram convidados e deixar-se levar pela criatividade da carta, podendo escolher entre uma vasta selecção de pratos apoiados em variadíssimas riquezas gastronómicas.
Uma primeira selecção de entradas revelava a fusão entre os tradicionais peixinhos da horta à complexidade da culinária internacional através de uma selecção de carpaccios e bruschetinhas. Um vinho nacional acompanhava esta celebração e dava o mote para a dissertação de pratos de peixe e carne, risottos, pastas, entre outros. Para os mais atrevidos, o menu diário de degustação. E para o final feliz, soavam as palavras do Onyria Moment, a sobremesa ideal para terminar esta história